天然维生素E真的比合成的更好？
2021-02-07 18:37:50 2579
维生素E(Vitamin E)是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。因此，维生素E是抗衰老的常用美容品，有外用的也有内服的。
市面上种类繁多的维生素E补充剂价格差异也很大，标明“天然”二字的常常价格昂贵，相对较便宜的，有的标出“人工合成”，有的却未加任何说明。“天然”和“人工合成”的维生素到底有哪些区别呢?天然的维生素E真的比合成的更好吗?
1.吸收率
总体来说，天然维生素吸收率较高，比如有的天然维生素E的吸收率是人工合成的3.5倍。
2.生理活性
有些天然维生素在提取过程中，加入了其他天然成分。这些成分和维生素产生协同作用，能使后者生理活性更高。如天然维生素E的生理活性是合成的3-8倍。
3.稳定性
通常，人工合成维生素较为稳定，天然维生素则较易氧化或分解。因此天然维生素保质期相对较短，需要干燥、避光等更加安全的贮存环境。
4.安全性
凡是维生素补充剂，都有一定的服用剂量要求，且最大剂量不可超过中国营养学会推荐的可耐受最高摄入量标准，否则无论是天然的还是人工合成的维生素，尤其是脂溶性维生素补充剂，如鱼肝油、维生素E等，超剂量服用后都会对机体产生潜在的危害，甚至中毒。
总之，天然营养补充剂总体优于人工合成的，但由于它们需要直接从动植物体内提取，因此生产成本较高，故而价格较贵。消费者应从服用营养补充剂的目的出发，根据不同种类的营养素结合自身的经济能力选择合适的营养补充剂。
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